🌿麹家パーフェクトボウル  腸も肌も、内側からキレイに✨ 発酵パワー全開のスペシャルボウル 🍌 グリークヨーグルト … 腸内環境サポート✨ 発酵あんこ … 腸活＆美容サポート✨ 甘酒グラノーラ … 食物繊維で腸活、ビタミンBで代謝UP 🍫 カカオニブ … ポリフェノールで抗酸化＆美...

氷じゃない、甘酒そのものを凍らせて削った 特別なかき氷『凍り甘酒』。 糸ピンス 用の機械で削ることで、 ふわふわ＆なめらか、キメの細かさが格別です❄️  そして今年も、トッピングはすべて発酵仕立て✨ 🍡 みたらししょうゆ麹 → しょうゆ麹のやさしい旨みと甘じょっぱさ。 🍵 発酵あんこと...

ドリンクは未来の環境に配慮した「プラントベースミルク」と甘酒を合わせた豆乳甘酒がベースとなっております。

米粉と豆乳甘酒で作ったスフレパンケーキ

厳選した米麹とお水のみでじっくりと発酵させた甘酒

自家製の醤油麹を使った『みたらし団子』です🍡醤油麹で作ったみたらしは旨みが豊富でとても深い味わいになっています✨

米麹を使った発酵調味料

厳選した生の米麹（冷蔵）＊生米麹   500g ￥850愛知県産米使用糀愛知県の米を使って丁寧に仕上げた糀です。当店お勧めのたいへん上質でお得な糀です。大量に味噌や甘酒など作る方に最適です。穂の国伝承の豊かな味と風味を味わってください。＊生玄米麹現在は販売をしておりません